Vinagreta de vino de arroz

Receta de vinagreta de vino de arroz

Preparamos un aliño muy especial para carnes a la plancha y ensaladas, se trata de una vinagreta de vino de arroz, con mostaza y miel. Prometedora.

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¿Cómo hacer vinagreta de vino de arroz?

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La vinagreta de vino de arroz consigue realzar muy bien los sabores de esas carnes a la parrilla, además de servir de excelente aliño para las ensaladas.

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Lo primero que vamos a hacer es poner en un cuenco el vinagre de vino de arroz, que ya podéis encontrar en la mayoría de supermercados y tiendas de comida asiática, y el aceite de oliva virgen.

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Agregamos a continuación la mostaza de Dijon y, aunque la cantidad que he puesto es ideal para un contrapunto excepcional de sabores, a algunos os gustará que la vinagreta de arroz esté un poco más flojita, así que si lo veis conveniente, podéis modificar la cantidad de mostaza.

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Con estos tres ingredientes para la vinagreta de vino de arroz en el cuenco, removemos hasta que la mostaza quede completamente disuelta y se haya formado una especie de cremita con todos los componentes bien integrados.

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Por último, salpimentamos la vinagreta de vino de arroz al gusto y ya la tenemos lista para aderezar.

Foto orientativa: Joelk 75

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